24시간 문을 여는 빵집, 그 비결은? 

시골 외곽에 위치한 작은 빵집 '고마워요'. 이곳은 아침 일찍부터 밤늦도록 빵을 구매하는 사람들로 북적거리는 곳이다.

그러나 이 빵집의 특별한 점은 단순히 맛있는 빵을 판매한다는 사실만이 아니다.

바로 24시간, 365일 문을 여는 '언제든 빵을 살 수 있는 빵집'이라는 점이다.

 

'고마워요'의 주인 김미영씨는 이전에는 다른 빵집과 마찬가지로 제한된 시간에만 영업했다.

하지만 개인적인 시간을 확보하기도 어려웠고, 손님들이 문을 열지 않은 것을 보고 실망하는 모습을 볼 때마다 마음 아파했다.

이러한 고민 속에서 김씨는 키오스크 도입을 결심했다.

키오스크는 손님들이 직접 원하는 빵을 선택하고 결제까지 처리할 수 있는 자동 주문 시스템이다.

처음에는 기계에 대한 어색함과 불편함을 호소하는 손님들도 있었지만, 곧 편리함을 인지하며 적극적으로 활용하기 시작했다.

키오스크 도입 이후 '고마워요'는 24시간 운영이 가능해졌다.

이제 손님들은 언제든지 원하는 빵을 구입할 수 있게 되었고, 김씨는 개인적인 시간을 갖고 빵 만드는 데 더욱 집중할 수 있게 되었다.

 

키오스크가 만들어가는 새로운 관계

김씨는 키오스크를 통해 손님들의 구매 패턴을 분석하고 새로운 메뉴 개발에 활용하기도 한다.

손님들이 선호하는 빵 종류, 주문 시간, 결제 방식 등을 파악하여 더욱 만족스러운 서비스를 제공하고 있다.

 

기술과 인간의 조화

물론 키오스크는 인간의 따뜻한 서비스를 대체할 수는 없다.

하지만 키오스크는 빵집 운영의 효율성을 높이고 손님들에게 편리함을 제공하며, 새로운 소통 방식을 제시함으로써 빵집의 미래를 재정의하는 역할을 하고 있다.

'고마워요'의 성공 사례는 키오스크가 단순한 기술 도구가 아닌, 인간과의 상호작용을 통해 새로운 가치를 창출할 수 있다는 것을 보여준다.

앞으로 더 많은 빵집, 그리고 다른 소규모 사업자들이 키오스크와 같은 기술을 적극 활용하여 더욱 효율적이고 만족스러운 서비스를 제공할 수 있기를 기대한다.

우리들에게 성큼 다가온 4차 산업의

기술적 가치가 온전히 사람과 사람 사람과 기계 기계와 공간을 이어주는 소중한

삶의 가치와 질을 높여주는 귀한 필연적

만남에 감사한 일상이다