대한민국장류대전 운영진
■ 경연심사
I. 4대장류부문
□심사위원
ㆍ권귀숙 김재식 이순란 유진현 이우숙 이하은 박지영 이효진 이인숙/ 문수현
□ 일시 : 2024.5.28.(화) 14:00
□ 장소 : 한국장류발효인협회(운니동 57)

Ⅱ. 응용장류발효소스경연부문
☞ 응용소스. 김치장아찌 밑반찬 해산물 젓갈 소스 경연 / 문수현
ㆍ권귀숙 김태순 이순란 이우숙 최원형 배명순 이효진 조태임
           (나선화 김용규 박동석 홍재영)
☞전통주, 차 음료 청 떡 디저트 경연
ㆍ유진현 김재식 김승수 천강헌 이인자 이하은 박지영 / 문수현
☞제과제빵 경연
ㆍ황용만 이충열 최재훈 이인숙 조안진 / 문수현

□ 일시: 2024.6.01.(토) 10:00~12:00
□ 장소 : 일산호수공원 분수광장 (3호선 주엽역 이용)

■ 총괄본부
□ 본부위원
ㆍ문수현 천강헌 김용진 김창수 홍완찬 정신영 이동현 이하은 박지영 박희주 이희재
□ 집계위원: 문수현 최원형 박성식 김수연 최정훈 김수연
□ 기록위원: 박승분 함봉균 남상현 원정란 최정훈 김수연
□ 통일고추장본부: 천강헌. 장류 15기-17기
• A.KU통일 교수협회 : 박성기 이상진 이두수 조안진 윤용자 외 교수가족
□ 중앙위원회
ㆍ권귀숙 오춘성 이상진 이두수 엄명화 박지은 천강헌 최옥련 박희주,이윤하 김기운
주경희 김광순 박영자 장류15기-17기. 백선옥 신미용, 김창수 정신영 홍완찬 이동현
문영숙, 김진숙 정승철 최송자 이경선 발효코리아 일동
• 접수 및 안내 : 천강헌 김수연 최정훈 김주연 원정란 신미용 백선옥 조안진 문경란
                강해인 김민주 모델라인. 윤용자 장류15기-17기
□ 미래자문위원회: 김형순 강민주 유미화 김민애 조태임 김고운
□ 운영위원회: 장류 15기-17기, 이효진 이인숙 신미용 백선옥, 이윤하 김기운 원정남 김정래
□ 질서통제: 천강헌 김창수 정신영 홍완찬 이동현 박성식 최정훈 안인수 남상현 산하섭
            김선기
□ 의전TF : 오춘성 박지영 김민주 강해인 박희주 이희재 문경란 김주연 황용만
□ 언론보도(홍보)위원회 : 김승수, 장익수,홍경석

6회 대한민국장류발효대전 신청 접수 안내입니다
 상장 : 협회장상,농식품부장관상, 국회농식품위원장상, 서울특별시장상, 서울특별시의장상,고양특례시장상. aT농수산식품유통공사 사장상. 한식진흥원장상
□ 4대장류 
☞  된장 고추장 간장 청국장 젓갈
→ 2024.5.13.부터 5.25까지 택배접수
【보내실곳 : (03131) 서울시 종로구 삼일대로 32길 57(운니동 57. 501호)】
☞ 2024.5.28. 오후 14시 심사예정
- 시상 : 2024.6.01.16:00 일산호수공원 분수광장 시상식장
문의 : 02-971-5943. 010-2617-5691

□ 응용소스. 떡 한과 디저트 젓갈. 차 음료 김치 . 비건제과제빵 .
→ 2024.5.13.부터 5.28까지 신청서 접수
→  경연 : 2024.6.01. 토요일 09:00 ∼18:00
☞ 09시40분까지 셋팅 완료 하여야 함(120센티×60센티)
  - 완제품 전시가 원칙임 . 단 간편조리는 허용
※ 생수 물. 불 전기 제공없음
※ 개인별 각자 전시 원칙 → 개인별 쓰레기 수거 봉투 지참
※ 19:40 – 14:30까지 전시하여야 하며 /14:30 ∼16:00  채점 및 상장 기록 제작 
14:30분부터 18시까지 시민과 공감하는 교류의 축제한미당
※ 수상자결정 : 총점 고득점순으로 결정
☞ 16:20분부터 시상식 

▲대전지역참가자  : 김미란,고영주,이해준,나옥,남옥희,최재전,윤영석,박기하,조맹희,이경한,박봉춘,진수만,이영자,천강헌

▲경남양산참가자 : 이순, 전옥순,신정희 

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